青のりは鉄分が多いと聞きましたが､焼きのりも鉄分を多く含んでいるんですか??

青のりは鉄分が多いと聞きましたが､焼きのりも鉄分を多く含んでいるんですか??

青海苔は１００ｇ当たり７４、８ｍｇの鉄分、焼き海苔は１１、４ｍｇです。

焼き海苔栄養成分・・・http://cgi.members.interq.or.jp/sapphire/satoshi/cgi-bin/nutrition/...

青海苔栄養成分・・・http://cgi.members.interq.or.jp/sapphire/satoshi/cgi-bin/nutrition/...

どちらもミネラル分が豊富です。またレチノール（ビタミンＡの1種）、βカロテン（体内でビタミンに変わる）

その他葉酸（ビタミンＭ）、ビタミンＣなどやタンパク質も含まれていて素晴らしい食材です。