うな重や、うな丼、蒲焼、などうなぎは夏ばてに効くみたいですがほんとうですか？ ...

うな重や、うな丼、蒲焼、などうなぎは夏ばてに効くみたいですがほんとうですか？

効くとしたらなぜ効くのか教えてください。

うなぎの健康効果

うなぎは、夏バテや疲労などに効果がある滋養強壮の代名詞的食品である。うなぎは、体の抵抗力を高めるビタミンＡやビタミンＡの吸収を高める脂質の他、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｅ、Ｄ、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛などもバランス良く含む優れた食品である。



またうなぎは、血中のコレステロール値を抑制するＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）を多く含み、動脈硬化などの生活習慣病も予防する。うなぎが古くから滋養強壮の代名詞と呼ばれるのは、こうした高い栄養価のためで、体を温める効果もあり夏バテ予防食でもある。



うなぎの栄養素（食材１００g当り）

・ビタミンＡが５,０００ＩＵ

・ビタミンＥが４.９mg

・ビタミンＢ１が０.７５mg

・鉄分が０.８mg



引用元：http://www.j-medical.net/food/f-unagi.html

昔から言われていますね成分も判らない時代から・・

成分を記入されている方がいますから

省きます。現在は食生活が豊です。昔は牛肉など食べられなっかた

多種類食べて夏バテを図った方が良いと思いますがやはりウナギ食べたいです。

うなぎは栄養素のかたまりの様な食べ物です。

ビタミンＣ以外、殆どの栄養素が摂取できます。

ですから、うなぎとトマトサラダを一緒に食べれば

”完璧”です☆

ほぼ効きせん。ほとんどうそです。うなぎの栄養素としてビタミンやカリウム、カルシウム、鉄などがバランスよく含まれているといいますが、夏の売れ行きが悪かったうなぎを売るために、江戸時代頃に「うなぎで乗り切ろう」という売り文句が今日でも生きているだけです。

バレンタインデーにチョコを贈る、母の日にカーネーションと同じ。