豊富なビタミンを摂取できる手に入りやすい安価な食材を教えてください。
ビタミンA、B、Cどれでもかまいません。
ビタミンAは、鶏レバー、豚レバー、あんきも、うなぎきも(レバーは断トツですね)
ビタミンCは、アセロラ、柿、ネーブル、赤ピーマン、黄ピーマン、グレープフルーツ、はっさく
ビタミンBは、B1とか色々あるので、他の方にお任せします。
ビタミンCを手軽に取れる方法としては、レモネードがあります。
ゴーヤがいいと思います。わたをスプーンでしっかりとって、2時間ほどめんつゆにつけるだけでおいしくいただけますよ。
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